전문가 소개
# - 식약처 식품표시광고 관련과 5년 근무
- 저서(단독) "100개의 사례로 알아보는 식품 표시광고"('23)
- 식약처 용역과제 수행('24) "식품등의 표시기준 교육 동영상 제작(총 20강)", 유튜브 송출 중
- 식약처 용역과제 참여('24) "식품 표시정보 수어영상 제작 매뉴얼 마련 연구"
- 농식품부 용역과제 참여('23) "식품 라벨러(S/W) 제작"
- 홍천군 농업기술센터('24) 등에서 강의
# 2. 식품용 기구 또는 용기포장
- 식약처 식품용 기구 또는 용기포장 관련과 10년 근무
- 저서(공저) "실무를 위한 식품포장공학"('19년)
- 포장기술사
3. 기타
- 살균소독제, 연구기획․관리, 식품등 분석, 생약(한약재)자원 관련과 10년 근무
- 농림식품기술기획평가원 컨설팅 과제 참여('23) "연구개발계획서 작성 요령 및 규정"
- KOLAS 평가사보
4. 학력
- 서강대 화학과 학사, 한국방송통신대학교 법학과 학사
- 서강대 화학과 석사
- 고려대 식품공학과 박사